Sous Chef

Local Prime Mandiri · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Local Prime Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Blora, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki visi yang kuat untuk membantu kami mencapai tujuan kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.,Membimbing dan mengarahkan tim dapur dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang cukup.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman kerja di restoran atau dapur dengan sistem manajemen modern adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan hidangan internasionalManajemen operasional dapurKeamanan dan kualitas makananKomunikasi dan kerjasama timMultitasking dan kerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait