Lead Chef

Sehati Kirana Fruit sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada produksi dan distribusi buah-buahan berkualitas tinggi. Dengan lokasi strategis di Maros, Sulawesi Selatan, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan tantangan yang menarik.

Kami mencari seorang Lead Chef yang dapat memimpin tim dengan semangat dan dedikasi tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan produksi kami. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk menginspirasi tim, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan manfaat lain yang komprehensif akan disediakan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim chef dalam memastikan produksi dan kualitas produk yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang efisien dan efektif.
• Memantau kualitas bahan baku dan produk akhir.
• Mengkoordinasikan jadwal produksi dan sumber daya.
• Membuat laporan produksi dan kualitas secara berkala.
• Mengembangkan menu baru dan inovasi dalam produk.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan GMP.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
• Kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Pengalaman dalam industri buah-buahan atau produk segar adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait