Head Chef

Apotek Lestari Sate, sebuah apotek yang terkenal dengan hidangan sate khasnya, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan hidangan berkualitas tinggi, dan memastikan standar kualitas yang tinggi di dapur kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik di Lubuklinggau. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar higiene dan keamanan makanan di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.
• Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
• Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
• Menyelenggarakan acara-acara khusus dan event di apotek.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait