Senior Commis Chef

Cafe Joko Shop adalah sebuah kafe yang telah berdiri sejak tahun 2010, terletak di daerah Gunung Kidul, DI Yogyakarta. Kami mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Cafe Joko Shop, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami: [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Membantu Chef utama dalam mengatur jadwal kerja dan tugas untuk para Commis Chef lainnya.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disiapkan oleh Commis Chef lainnya.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan para Commis Chef lainnya.
• Berpartisipasi dalam mengembangkan menu baru dan inovasi dalam masakan.
• Memastikan keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang pengelolaan stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan dalam mempersiapkan berbagai jenis hidangan sesuai dengan menu.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait