Food Quality Inspector (Foodchecker)

Bergabunglah dengan Bali Ocean Feast, destinasi makan premium di Denpasar, sebagai Food Quality Inspector (Foodchecker). Di peran krusial ini, Anda akan memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur kami memenuhi standar tertinggi dalam kualitas, higiene, dan presentasi. Mata Anda yang tajam akan menjadi kunci dalam menjaga kepercayaan pelanggan kami.

Di Bali Ocean Feast, kami menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan dengan hidangan-hidangan segar dan berkualitas tinggi. Sebagai Food Quality Inspector, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menjaga standar kualitas kami. Anda akan bekerja sama dengan koki, ahli gizi, dan tim lainnya untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu memenuhi standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan inspeksi rutin terhadap hidangan untuk memastikan kualitas, higiene, dan presentasi yang memenuhi standar.
• Mengidentifikasi dan melaporkan masalah kualitas atau ketidaksesuaian dalam hidangan.
• Mengikuti dan menerapkan pedoman keselamatan makanan dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Melakukan inspeksi terhadap peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.
• Membuat dan memelihara dokumen inspeksi dan laporan kualitas.
• Melatih dan memotivasi staf dapur dalam mematuhi standar kualitas dan keselamatan makanan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
• Melakukan audit berkala terhadap sistem dan prosedur kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Food Quality Inspector atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi dalam Food Safety atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memahami dan dapat menerapkan pedoman keselamatan makanan dan standar kualitas internasional.
• Memiliki kemampuan analitis yang baik untuk mengidentifikasi masalah kualitas.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk melaporkan temuan dan merekomendasikan tindakan perbaikan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait